Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung   
Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Die Blätterteigscheiben darauf legen und auftauen lassen.
Die aufgetauten Scheiben an den Rändern hochklappen und die Ecken umschlagen.
Die Tomaten waschen, von dem grünen Stiel großzügig befreien und in Scheiben schneiden.
Die Champignons abtropfen lassen.
Auf jede Blätterteigscheibe eine Scheibe gekochten Schinken legen, darauf die Tomaten und die Champignons verteilen. Abschließend mit dem Emmentaler bedecken.
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und die Pizzen auf dem mittleren Einschub ca. 15 Minuten backen.
Anrichten und servieren.
   Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten